أهمها خفض الوزن.. 5 فوائد للباذنجان

يعشق الكثيرون تناول الباذنجان كمقبلات أو وجبة رئيسية، في حين يحتوي على مضادات للأكسدة والناسونين الذي يعطي اللون البنفسجي، ويحمي من أي أضرار تسببها أشعة الشمس.

ووفقا لما ذكره موقع "كير 2 Care" المعني بالشؤون الصحية، هناك بعض الفوائد المذهلة له.

يمنع تكديس السموم، ويحمي من أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل، ويساعد على التخلص من المعادن السامة بالجسم، مثل الزئبق والزرنيخ والرصاص، حيث يعتبر الناسونين عنصرا هاما لمقاومة الالتهابات.

2- الحفاظ على صحة صحة المخ

يعمل الناسونين المتواجد في الباذنجان على حماية أغشية خلايا المخ الدهنية، والحفاظ على صحته.

3- يساعد في امتصاص الحديد

أكدت الدراسات العلمية، أن الباذنجان يساعد الجسم على امتصاص الحديد، حيث يساعد في عملية انتقال الأكسجين في الدم وتقوية جهاز المناعة.

4- تنظيم ضغط الدم ومرض السكرى

يساعد الباذنجان على تنظيم ضغط الدم، والحد من ارتفاع مستوياته، فضلا عن التحكم بمستوى الجلوكوز في الدم، وهو ما يحتاجه مرضى السكري من النوع 2.