المحتوى الرئيسى

المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل صلصة التباسكو الحارة

10/15 11:16

صلصة التباسكو الحارة، من أشهر أنواع الصلصات المستخدمة في المطبخ الأمريكي، تقدم مع المشويات سواء لحوم أو دجاج، يمكنك شراؤها جاهزة أو إعدادها بطريقة سهلة في المنزل.

طريقة تحضير صلصة التباسكو الحارة

12 ثمرة فلفل أحمر حار (هالبينو)

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

في إناء على النار، يقلب الفلفل والثوم والبصل والملح والزيت، لمدة دقيقتين، يضاف الماء، ثم يترك على نار هادئة ليغلى لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح جميع المكونات لينة ويتبخر السائل.

يرفع الإناء ويترك جانبا حتى تبرد الصلصة تماما، توضع في الخلاط ويضاف الخل وتخلط على درجة بطيئة حتى تمتزج المكونات ويصبح صوص ناعم.

يتبل بالملح ويتم وضعه في زجاجه ويحفظ في الثلاجة ويستخدم عند الحاجة.

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل "صلصة المارينارا" لأطباق المكرونة

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل