طريقة بسيطة لعمل الكريم كراميل بالشيكولاتة اللذيذة

يعد الكريم كراميل من الحلويات الخفيفة والسهلة ايضا، ولذا قامت الشيف سارة عبد السلام في برنامجها "سنة اولي طبخ" بعرض وصفة سهلة وبسيطة لعمل الكريم كراميل بالشيكولاتة، الذي سوف يلقي استحسانا كبيرا، خصوصا عند الأطفال، واليكم الوصفة.

٢ ملعقة صغيرة سائل فانيليا .

طريقة تحضير كريم الكراميل بالشوكولاته:

أولًا: يخفق البيض مع الفانيليا حتى يتحول للون الأصفر الفاتح و القوام الكريمي الثقيل.

ثانيًا: يرفع الحليب على النار ويضاف له السكر، ويترك حتى يسخن جيدًا بدون أن يغلي، تضاف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب تمامًا في الحليب.

ثالثًا: لتحضير الكراميل يرفع السكر على النار المتوسطة، ويترك حتى يتحول الكراميل، و يصب الكراميل الساخن في طبق الكريم كراميل، ويوزع في كل من القاعدة والجوانب.

رابعًا: لعمل خليط الكريم كراميل يصب الحليب الساخن على البيض المخفوق على ثلاث مراحل مع التقليب المستمر، ومن ثم يصب الخليط في طبق الكريم الكراميل فوق الكراميل.