طريقة بيتي مضمونة لتحضير سوسيس اللحم بالمنزل

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة مضمونة لتحضير سوسيس اللحم بالمنزل

ثلاثة أرباع كيلو لحمة مفرومة

* يخلط اللحم مع البابريكا و الملح وفلفل اسود و المستردة جيدا

* يضاف الثوم و الكزبرة و القرفة و جوزة الطيب و يخلطوا تماما حتى تتجانس المكونات مع اضافة الدقيق

* يضاف الزيت و يقلب ثم يرفع الخليط على شكل اسطوانات متوسطة الحجم على ورق البلاستيك ثم الفويل ويغلق باحكام

* يرفع الخليط فى ماء مغلى مع ملح و فلفل اسود مجروش وورق اللورا