المطبخ الإيطالي.. طريقة تحضير خبز «البروشكيتا» بالطماطم والريحان

المطبخ الإيطالي من أكثر المطابخ المشهورة بتقديم مقبلات شهية وبطرق مختلفة، ومن أبرزها خبز البروشكيتا والذي يقدم بطرق مختلفة لتكون وجبة خفيفة تناسب مقبلات بجانب الطبق الرئيسي أو وجبة لذيذة لعشاء خفيف.

إليكي طريقة خبز البروشكيتا بالطماطم والريحان

- رغيف خبز "بادجت" مقطع شرائح.

- 4 حبات طماطم مكعبات صغيرة.

- ربع كوب جبنة بارميزان.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة خل بلسمك.

- ملعقة صغيرة زيت زيتون.

- ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.

- اخلطي الطماطم والريحان والجبن والثوم جيداً.

- ضيفي الخل والتوابل وزيت الزيتون وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات.

- وزعي المزيج على شرائح الخبز الساخنة وقدميه فوراً.

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل سلطة الكابوريا