حضرى أرز الدجاج المبهّر بالباذنجان للشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة تحضير أرز الدجاج المبهّر بالباذنجان من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.

2 طماطم مقشرة و مفرومة

* يشوح الدجاج في الزيت على النار مع الملح والفلفل الاسود ثم يرفع

* تضاف البصلة والجنزبيل ويشوح ثم يضاف الثوم والطماطم والزبيب وكل التوابل

* يضاف الأرز ثم الماء المغلي وملح وفلفل أسود والباذنجان

* يذوب الزعفران في ربع كوب ماء ويضاف ثم يضاف الدجاج ويغطى