للدايت| طريقة عمل كرات اللحم بالشوفان

أيام قليلة ويهل علينا عيد الأضحى وتزداد العزومات والخروجات ولأن الدايت لا يعني الحرمان أتينا لكم من المطبخ الأمريكي طريقة عمل كرات اللحم بالشوفان للدايت.

½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا، كركم، كاري.

1 حبة فلفل أخضر مفرومة.

قومي بخلط اللحم مع الشوفان والتوابل وقلبيهم جيداً وقومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

قومي بتشويح البصل والثوم على النار إلى أن يصير لونهم ذهبياً ثم قومي بإضافة كرات اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق لكي لا تلتصق كرات اللحم بالقاع.

ثم قومي بعد ذلك بإضافة الطماطم والصلصة والتوابل والمرق وإتركي الخليط حتى يغلي ثم هدي النار عليه.

إتركيه على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن يتماسك الصوص وقدميها مع الأرز الأبيض بالهناء والشفاء.