تعرفي على وقت طريقة تحضير شيش طاووق السوسيس وسعراته الحرارية

تقدم الشيف "غادة التيلي " طريقة تحضير شيش طاوق بالسوسيس بالوقت والتعرف على السعرات الحرارية له

مدة التتبيله : 60 دقيقه

1 ملعقة كبيرة وورشيستر صوص

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي

• اغسلي الشيش طاووق جيدًا تحت ماء جارية .. اتركيه جانبًا حتى يتخلص من الماء الزائد.

• في كيس بلاستيك، اخلطي البصل وزيت الزيتون والمستردة والوورشيستر صوص ونصف مقدار الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة .. اعصري أنصاف الليمون داخل الكيس.

• قطعي القشر إلى قطع صغيرة، وأضيفيها للكيس (لا ترميها) .. رجي الكيس جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.

• أضيفي قطع الشيش طاووق إلى كيس التتبيلة، ورجي الكيس جيدًا مرة أخرى حتى يتم تتبيل الشيش طاووق من جميع الجهات .. ادخلي الكيس الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 .. اخرجي كيس الشيش طاووق من الثلاجة، ورصي قطع الشيش طاووق بالتتبيلة في صينية فرن.

• قلبي فيها قطع السوسيس .. انثري النصف المتبقي من مقدار الزعتر، ثم افركي مكعب مرقة الدجاج ماجي على الوجه.

• ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج الشيش طاووق .. قدميه ساخنًا.