رئيس شعبة الدواجن يكشف لـ"دوت بيزنس" أسباب ارتفاع أسعار "البيض"

قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن العشوائية في الإنتاج الداجني هي السبب وراء ارتفاع أسعار البيض في الأسواق، لافتًا إلى أن كرتونة البيض الأبيض ارتفعت أسعارها لتسجل 38.5 جنيها في المزرعة، ما جعلها تصل إلى المستهلك بـ42 جنيهًا.

وأشار السيد، في تصريحات خاصة لـ"دوت بيزنس"، إلى أن منظومة الإنتاج الداجني لا تسير بطريقة منظمة أو خطط محددة، ما جعل الأسعار في تذبذب مستمر ويؤدي إلى خروج المربيين للدواجن البياض من المنظومة، مشيرًا إلى عدم وجود تسعيرة محددة، ما يزيد خسائر المربيين وخروجهم من المنظومة وبالتالي يقل حجم الإنتاج.

ولفت رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إلى أن إعادة هيكلة المنظومة سيكون لها دور كبير في توفير البيض والدواجن بأسعار مناسبة، ومستقرة طوال العام، مؤكدًا على أن تربية الدواجن البياض تختلف عن غيرها من الدواجن سواء، ومدة إنتاجها تصل إلى 18 شهرًا منهم 6 أشهر زروة في الإنتاج، وعام إنتاج.

للتعرف على أسعار البيض اليوم: أسعار الدواجن اليوم السبت 12 أغسطس.. "البلدي" بـ37 جنيها