هل تعرفي استخدام الدُرج الموجود أسفل البوتجاز؟ | المصري اليوم

كل أنواع البوتجاز بمختلف أنواعها المحلية والعالمية تحتوي على فتحة أو درج أسفل الفرن، وربما كثير منا لا يعلم الاستخدام الحقيقي لهذا «الدرج».

وذكر موقع «برايت سايد» أن هذا الدرج أو بالأصح المخزن جزء مهم في تكوين البوتجاز، لأنه مُنفذ بهدف حفظ الأطعمة ساخنة، وليست لتخزين ادوات المطبخ.

ففي حالة تحضير أطباق كثيرة والانتهاء من أحدها يمكنك تخزينها داخل هذا الجزء لتبقى ساخنة لأن هذا الجزء القريب من الفرن يحتفظ بحرارة البوتجاز لفترة.