المحتوى الرئيسى

أسهل طريقة لعمل الكعك الناعم المحشو بالملبن | قوص النهاردة

06/22 21:07

الرئيسيه » حاجات تهمك » مطبخ » أسهل طريقة لعمل الكعك الناعم المحشو بالملبن

تُعد صناعة مخبوزات العيد بالمنزل، من أهم مظاهر استقبال عيد الفطر المبارك، في مصر والعالم العربي.

تحضر ربات البيوت مخبوزات وكعك العيد بأشكال وأطعمة متنوعة ومختلفة، حسب العادات والتقاليد الموروثة أو تحضير أشكال جديدة من الكعك كنوع من التغيير.

تقدم لكِ الشيف شيماء بدري، طريقة عمل الكعك الناعم المحشو ملبن أو المبثوث “يطلق عليه مبثوث لأن السكر يبث أو يرش فوقه”.

معلقة كبيرة ريحة كعك “فانيليا”.

معلقة صغيرة ريحة موز “حسب الرغبة”

ريحة موز، أو فانيليا حسب الرغبة.

يخلط الدقيق مع السكر والفانيليا والخميرة والسمسم وريحة الكحك ورشة الملح جيدًا، ثم يضاف إليهم السمنة مذابة وريحة الموز، ثم يضاف البكينج بودر والسكر البودرة بعد خلطة مع الزبدة المذوبة.

يضاف اللبن وتعجن حتى يلم العجين، وتشكل العجينة حسب الرغبة، ثم تحشي بحشو الملبن، ثم تُنقش بالمنقاش، ويرص فى صواني الفرن أو الصاج، ويدخل الفرن على درجة حرارة 190 ثم يقدم مزين بالسكر البودرة.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل