​​«البحوث الزراعية»: 59.28% فجوة غذائية من احتياجات السكر بالمنطقة العربية | المصري اليوم

قال الدكتور أحمد زكي أبوكنيز، أستاذ المحاصيل السكرية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، الإثنين، إن استراتيجية الفجوة الغذائية في السكر بالمنطقة العربية تبلغ 59.28% من الاحتياجات السنوية، لافتًا إلى أن هذا القدر مرشح للتدني بالنظر إلى الزيادة السكانية المطردة في العالم العربي.

وأضاف «أبوكنيز»، في تصريح له، أن الدول العربية تنقسم إلى مجموعة دول تزرع محاصيل السكر وتنتج جزءا من احتياجاتها، منها مصر والسودان والمغرب وسوريا والعراق ولبنان والصومال وتستكمل احتياجاتها بالاستيراد من الخارج، فيما تعد سلطنة عمان الدولة العربية الوحيدة التي تزرع القصب ولا تستخلص منه السكر بل تستخدمه في تصنيع منتج محلي يسمى السكر الأحمر وتستورد كل احتياجاتها من السكر الأبيض من الخارج، أما الدول التي لا تزرع محاصيل السكر وتستورد كل احتياجاتها منه فهي الأردن والبحرين والجزائر وجيبوتي وفلسطين وقطر والكويت وليبيا وتونس وموريتانيا واليمن، فيما تعد السعودية والإمارات هما الدولتان الوحيدتان اللتان لا تزرعان محاصيل السكر وتستوردان السكر الخام وتكررانه وتأخذان احتياجاتها منه وتصدران الباقي.

وأشار إلى وجود استراتيجية عربية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر تقوم على ضرورة وحتمية إحداث تكامل عربي - عربي بين الأقطار التي تتميز بمساحات أراض متسعة وتصلح لإنتاج محاصيل السكر مع تواجد قدر ملائم من مياه الري، والأقطار العربية التي لديها كوادر بشرية لازمة وتلك التي لديها المال الكافي لتدشين وتنفيذ مشروعات إنتاج السكر زراعيًا وصناعيًا.