بالفيديو| «القطايف».. حلوى رمضانية للغني والفقير

رغم الغلاء، لم تغب «القطايف» ذات "المذاق الرمضاني الحلو" عن موائد قطاع كبير من المصريين في أول أيام رمضان، حسبما أكد أحد بائعيها بمنطقة رمسيس، وسط القاهرة، أن هناك إقبالاً على شرائها مشيرًا إلى أن أسعارها تناسب الغني والفقير ولم تزد إلا جنيهًا واحدًا عن العام الماضي.

"مصر العربية" التقت "عم محمد" أحد صانعي القطايف بمنطقة (رمسيس) والذي أوضح أن غالبية المصريين يقبلون على شراء القطايف والكنافة في شهر رمضان، مشيرًا إلى أن الأسعار لم تزد كثير ًا هذا العام رغم غلاء الأسعار، حيث سجل سعر الكيلو 10 جنيهات بزيادة جنيه واحد عن العام الماضي

عم محمد (48 عامًا) يعمل في مجال صناعة القطايف والكنافة منذ 3 عقود، مشيرًا إلى أنه ورث هذه المهنة عن والده وأجداده.

وعن حركة البيع والشراء هذا العام أضاف لـ "مصر العربية": "الإقبال مش زي الأول، الناس كانت بتفضل واقفة طوابير لحد المغرب عشان تشتري القطايف، هي ماغليتش كتير عن السنة اللي فاتت زادت جنيه واحد بس كانت بتسعة جنيه بقيت بعشرة.

وتعتبر حلوى القطايف من أهم حلويات شهر رمضان وأحد أهم طقوس الطعام لدى المصريين نظرًا لأن سعرها في متناول الجميع وذات مذاق جميل، ويتمّم تناولها بعد وجبة الإفطار أو على السحور، وهي من الحلويّات المحبّبة والمميّزة.