حضري لعائلتك تشيز كيك التوت اللذيذ والشهي بـ 20 دقيقة فقط

أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة (سيدتي)

تتنوع أطباق الحلويات الغربية، وأشهرها الـ "تشيز كيك"، اخترنا لك أبسط طريقة لتحضير التشيز كيك  بـ 20 دقيقة، أعديها لضيوفك ولعائلتك بطريقة  شهية وسهلة التحضير

اقرأ أيضا: وصفة كيك الليمون الهش والخفيف

بسكويت: كوب "أو 100 غرام من البسكويت السادة المفتت"

جبنة الكريما: 400 غراماً "قليلة الدسم"

حليب نستله المكثف المحلى: علبة "4.5 غرام، خالي الدسم"

ماء ساخن: 4 ملاعق كبيرة

عصير الليمون: ملعقة كبيرة "الحامض"

التوت: 150 غراماً "الطازج، لتحضير مربى التوت"

سكر: ملعقة كبيرة "أو 15 غرام، لتحضير مربى التوت"

1. يمزج فتات البسكويت مع الزبدة والماء وتفرك المكونات جيداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع. ثم ترص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدة مرنة.

2. تخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والفانيلا في وعاء خلاط كهربائي إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم يضاف عصير الليمون الحامض إلى مزيج الجبنة وتخفق كل المكونات على سرعة خفيفة لمزجها جيداً.

3. يرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب. ثم يضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر. يسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهزة ويوضع القالب في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.

4. لتحضير مربى التوت: يمزج التوت مع السكر ويحرك عل نار متوسطة لمدة 8 و 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً كالمربى. يوضع جانباً ثم يبرد في البراد قبل وضعه فوق الكعكة.

طريقة مميزة لتحضير كعكة التوت مع اللوز المحمص