تعرف على أنواع الشاي وفوائده وأضراره

يُعدّ الشّاي المشروب الأكثر شعبية في العالم بالنسبة للعرب والأجانب، فهوَ ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء مباشرةً، والذي يتم تحضيره من نبتة "الكاميليا سايننسز"، حيث يتم عمل الشاي الأسود أو الأحمر المُتعارف عليه عن طريق أكسدة وتخمير أوراق هذه النبتة قبل تجفيفها، بينما يُصنع الشاي الأخضر بمجرد تبخير هذه الأوراق وتجفيفها دون أكسدتها.

إن كنت من محبي الشاي، تعرف معنا على أنواعه وفوائده وأضراره.

أكثر أنواع الشاي انتشارًا في العالم ويستحوذ على 75% من الاستهلاك العالمي، وله طعم مرارة خفيف ويحتوي على أكبر نسبة من الكافيين.

ثاني أنواع الشاي شهرة ويحتوي على نسبة كافيين أقل من الشاي الأسود، فهو يحتوي على 25 ملليجراما في الكوب الواحد.

يتميز الشاي الصيني بمذاق أقوى وأغنى، يجعله يكتسب خصائص معتدلة ما بين الشاي الأخضر والشاي الأسود، ويحتوي على 30 ملليجراما من الكافيين في كوب واحد.

يُعد من أندر أنواع الشاي ويتمتع بألطف طعم من بين كل أنواع الشاي، حيث إن مذاقه أكثر اعتدالًا من الشاي الأسود، ويحتوي على 15 مليجراما فقط من الكافيين في الكوب الواحد.

يعتبر من أجمل أنواع الشاي حيث يتم إضافة نكهات عديدة له البرتقال والقرفة واللافندر والياسمين.

هو الشاي الذي لا يتم استخدام أي مواد كيميائية في إنتاجه، والذي يكون بحالته الطبيعية وبالتالي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يضيف عليه فوائد عديدة.

يُعرف بالشاي الأحمر ويتم تصنيعه من أوراق شجيرة تنبت في جنوب إفريقيا، ولا يحتوي على الكافيين.

هو شاي خالٍ من الكافيين، ولا يعتبر من أنواع الشاي بالمعنى الحرفي، فهو يدخل فيه الأعشاب سواء على شكل فردي أو على شكل مزيج من أعشاب الزهور والتوابل والأوراق المجففة للفواكه أو الأعشاب الطبيعية أو التوت وغيرها من النباتات الأخرى.

وهو شاي صيني يُستخرج من شجرة الجنكو والتي تعد واحدة من أقدم فصائل الأشجار، وهي من أكثر الأعشاب التي يتم دراستها وتستخدم على مستوى العالم.

-الوقاية من التهاب المفاصل؛ لاحتوائه على مكونين مهمين يساعدان على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل.

-التخفيف من الإصابة بسرطان البروستاتا عن طريق الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر.

-حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس، حيث إن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تقدم حماية ضوئية وكيماوية تمنع تأثير الأشعة فوق البنفسجية المؤذية.

-حرق الدهون، لاحتوائه على مضادات للأكسدة تساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل جيد.

-حماية القلب، بخفض مستوى الكولسترول في الدم.

- ويُعد الشاي الأخضر معطلا طبيعيا لإنزيم تُفرزه الكلية والذي يُسبب ارتفاع ضغط الدم.

-يعتبر الشاي الأخضر أكبر مضاد لعدوى البكتيريا المعدية، وخاصة الأنواع المسببة للإسهال وللنزلات المعوية.

-يعتبر الشاي الأخضر عاملًا طبيعيًا مضاد للبكتيريا، ويساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

-التخفيف من التوتر عن طريق إفراز الجسم لهرمون يوقف التوتر ويكافح الالتهابات.

-لا يحتوي الشاي الأسود على سعرات حرارية.

-يؤدي تناول الشاي إلى بعد الطعام للإصابة بفقر الدم، لأنه يقاوم امتصاص الحديد.

-يؤدي شرب الشاي بعد الأكل مباشرة للإصابة بالإمساك، ويزيد من إفراز الحامض المعدي الذي يسبب قرحة المعدة.