'البنا': خبراء التغذية يتابعون كافة مراحل تصنيع الوجبات المدرسية

نظمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المشروع الخدمي للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية.

تستمر فعاليات الورشة حتى غد الأربعاء، تحت رعاية الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.

وأكد الوزير، في تصريحات صحفية اليوم، على أهمية هذه الورشة لأنها تركز على برنامج التغذية المدرسية وتأثيرها المباشر على تحسين الحالة الصحية للأطفال فى سن المدرسة والانتظام فى الدراسة والتحصيل وخفض معدلات التسرب من التعليم وعمالة الأطفال.

وأوضح الوزير أن الورشة تهدف إلى الخروج بتوصيات مهمة تساهم في تحسين ورفع القيمة الغذائية للوجبات المدرسية، فضلاً عن الاستفادة من الميزة النسبية فى المواد الخام بكل محافظة، والاستفادة من الابتكارات الحديثة فى الوجبات المدرسية، واستعراض أحدث الوسائل التكنولوجية والصحية السليمة التي تم التوصل إليها فيما يتعلق بالمكونات، وطرق التصنيع، والتعبئة، والتغليف، وسلامة الغذاء، والنقل، والتخزين.

وقال وزير الزراعة إن لجنة خبراء التغذية تتابع كافة مراحل التصنيع، لمتابعة جودة الخامات المكونة للوجبة، ومطابقتها للمواصفات القياسية، ومتابعة جودة إنتاج الوجبة وصلاحيتها قبل التوزيع على المدارس، حيث تتم عمليات التغليف بشكل آلي، ثم نقلها للمدارس مباشرة، وتوزيعها خلال اليوم الثاني.

تجمهر أهالى قرية البصارطة بمحافظة دمياط، وقطعوا الطريق العام الواصل بين عزب النهضة والبصارطة، على خلفية مقتل حازم الأمير ـ 42 سنة ـ رقيب شرطة بمركز شرطة دمياط"، على أيدى مثلمين تابعين لتنظيم الأخوان ...

لاقت الحملة التي دشنها عدد من أهالى محافظة دمياط لمقاطعة شراء الأسماك قبولا بين المواطنين، بمشاركة أهالى فارسكور ودمياط، حيث تم العزوف عن شراء الأسماك للحد مما أطلقو عليه "جشع التجار". كما شارك عدد ...

احتفلت جامعة المنيا بـ"اليوم العالمي للأرض"، بإطفاء أنوار الجامعة لمدة ساعة كاملة، من الساعة الثامنة والنصف وحتى الساعة التاسعة والنصف مساءاً، وإضاءة الشموع، للمشاركة في "ساعة الأرض"، وذلك بهدف نشر ...