شرائح السلمون بالفستق

الكمية تكفي 10 إلى 12 شخصاً

200 غ من الفستق المطحون

2 الى3 فصوص مهروسة من الثوم

نصف كوب من زيت الزيتون

تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة.

لتخليل السلمون قبل يوم واحد

10 الى 12 قطعة من شرائح السلمون

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

5 الى 6 فصوص مهروسة من الثوم

ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجفف.

تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون. ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح. ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.

بعدها توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة وتخبز لمدة 8 الى10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت.