تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالدجاج | السوايفة

الرئيسيه » حاجات تهمك » مطبخ » تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالدجاج

جمعيًا نتفق على حب تناول طبق المكرونة و نفضله كثيرًا، ولكن تمل من الطريقة المعتادة فى تحضير طبق المكرونة، لذلك نقدم لكى اليوم وصفة جديدة وشهية ومغذية للمكرونة بمكونتها اللذيذة لأسرتك، وهى “مكرونة بالدجاج” يقدمها لكى الشيف هيثم محمود، شيف بأحد فنادق بني سويف.

1- 500 جرام صلصة طماطم بالريحان للمكرونة.

2- 500 جرام صدور دجاج مخلية.

3- 350 جرام مكرونة، “أى نوع مكرونة تفضليه”.

4- 100 جرام “سنو بي” مقطعة نصفين بالطول، وهو “نوع من أنواع البسلة يؤكل بقشرة”.

5- ملعقة صغيرة زيت زيتون.

تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين، ويضاف السنو بي في اخر 30 ثانية من الطهي وتصفى ونعيدها للإناء مرة أخرى.

في هذه الأثناء تسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة الحرارة و يدهن الدجاج بالزيت ويتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق ويغطي بورق الفويل ويوضع جانبًا لمدة 5 دقائق للراحة.