جربي كرات اللحم بالأناناس.. وشاركينا رأيك

الأناناس من الفواكه التي لها مذاق خاص ويفضلها بعض الأشخاص، واليوم نجمعها مع كرات اللحم المفروم، لتتمتعين بوجبة شهية لعائلتك أو ضيوفك.

¾ كوب أناناس مقطع مكعبات.

3 ملاعق صغيرة صلصة طماطم.

½ ملعقة صغيرة صويا صوص.

¼ ملعقة صغيرة ثوم باودر.

· سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

· ضعي اللحم والملح والفلفل الأسود والبيض والبقسماط وبودرة الثوم ونصف كمية الصلصة في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم شكليها على شكل كور متوسطة الحجم.

· سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي كرات اللحم تدريجيًا، وقلبيها على جميع الجهات حتى يُصبح لونها بنيًا، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبًا.

· ذوّبي النشا في ¾  كوب من عصير الأناناس.

· ضعي السكر وخليط عصير الأناناس والنشا وقطع الأناناس وباقي الصلصة وصوص الصويا على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلظ القوام.

· صبي الصوص ثم ضعي كرات اللحم في صينية بايركس، وقلبي، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.