طريقة عمل الباف باستري بالجبن والبيبروني

نوعي في إفطار أولادك بأصناف بعيدة عن السندوتشات المعتادة، إليكِ طريقة عمل الباف باستري بالجبن والبيبروني.

المقادير:

½ كيلو عجينة باف باستري مقطعة مربعات.

½ كوب صلصة طماطم طازجة.

½ كوب بيبروني.

كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة.

بصلة متوسطة مقطعة أرباع.

ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة قطع كبيرة.

3 ملاعق كبيرة زيت.

½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.

½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة: 

على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبيهما لمدة 5 دقائق.

ضعي البصل والفلفل الأخضر في محضرة الطعام، واهرسيهما هرسًا ناعمًا.

ضعي البصل والفلفل الأخضر على النار مرةً أخرى، ثم أضيفي صلصة الطماطم.

أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا ثم اتركيها حتى تغلي.