دهون الأسماك تقيك أضرار الوجبات السريعة

نصحت دراسة طبية بأهمية تناول حصتين من الأسماك الزيتية أسبوعيًّا، لدورها في تقليل الأضرار الناجمة عن الحمية الغذائية غير الصحية، فضلًا عن الإفراط في تناول الوجبات السريعة الضارة المشبعة بالدهون ونسب الملح المرتفعة.

وشددت الدراسة على أن البدانة مع زيادة مخاطر الإفراط في تناول الوجبات السريعة يمكن أن يمنع الجسم من إنتاج أجسام مضادة كافية للوقاية من الأمراض، مما يجعل الجهاز المناعي أكثر عرضة للعدوى البكتيرية والفيروسات وغيرها من الأمراض.

وشدد العلماء في جامعة ليفربول البريطانية على أهمية تناول أسماك السالمون والرنجة الغنية بالأحماض الدهنية والأوميجا 3، لتقليل الأضرار التي تلحق بالجهاز المناعي جراء الوقوع فريسة للسمنة.

وكان الباحثون عكفوا على اختبار اثنين من المكملات الغذائية لمعرفة ما إذا كان يمكن عكس التغييرات في النظام الغذائي للوجبات السريعة، وتم في هذه الدراسة تغذية نحو 32 فأرًا بالوجبات السريعة للتأكد من وقوعها فريسة للبدانة.