صحيفة بريطانية تطالب بالتحول لتناول الحشرات لمواجهة نقص الغذاء في 2050

يعتقد الخبراء أنه سيتوجب على البشرية التحول أكثر وأكثر إلى استخدام الحشرات كغذاء، من أجل الحفاظ على الإنسانية، مع التوقعات بوصول تعداد سكان العالم بحلول عام 2050 إلى 9 مليارات نسمة.

ونقلت صحيفة "ذي إندبندنت" البريطانية -على موقعها الإلكتروني اليوم الخميس- عن الخبراء أنه بحلول عام 2050 سيزيد عدد سكان العالم بشكل كبير، وأن النظام الغذائي في البلدان ذات الدخل المرتفع الغني باللحوم، والذي تحاول تقليده البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل، لا يبدو مستداما بالنظر إلى تأثيرها على البيئة وعلى صحتنا.

وتابعت الصحيفة "عندما تفكر في أن القواقع تعتبر وجبة شهية في دول متعددة بما فيها فرنسا، وأن الناس في تايلاند بالفعل يأكلون بسعادة الجنادب والصراصير، ولا يفرق الكثيرون بين الجمبري والعقرب، ويبدو أن كل شيء أصبح أكثر قبولا (نوعا ما)".