متعي عائلتك بالسمك على الطريقة الهندية

جددي من طريقة طبخك للسمك، إليكِ طريقة عمل السمك على الطريقة الهندية.

المقادير:

2  معلقة كبيرة عصير ليمون

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

2 عدد كزبرة خضراء

2 عدد فص ثوم

2عدد فص ثوم (مفروم)

2 معلقة صغيرة زعتر (فريش مفروم)

2 عدد زعتر (فريش عيدان)

2 عدد بقدونس طازج

1 معلقة صغيرة بابريكا

1 عدد ليمونة (مقطعة شرائح)

1 عدد سمكة كاملة (كيلو ونصف)

1 معلقة صغيرة ملح

1 عدد قرن فلفل حامى

1 معلقة صغيرة كركم

½ معلقة صغيرة بهارات سمك

مقادير صوص حار للسمك المشوى

2معلقة كبيرة عصير ليمون

2 عدد فص ثوم (مفروم)

1 عدد قرن فلفل حامى (مقطع لقطع صغيرة)

1 كوب كزبرة خضراء

1 معلقة صغيرة كمون

¼ كوب زيت زيتون

الخطوات