شاهد.. زوجان يواجهان المشاكل الاقتصادية بـ"Frozen Food"
حينما تسير بأحد شوارع المحروسة، وبالأخص شارع صلاح سالم تجذبك رائحة طعام تثير شهيتك، قد تختلف بعض الشيء عن ما اعتادت أنفك استنشاقه، حيث تجبرك للتوقف برهة تنسى فيها كل ما يدور من حولك، فتنتشر الرائحة في الأفق لتعطر الجو وتبهر المارة.
فتبدأ تنظر هنا وهناك كي تعرف مصدر تلك الرائحة، لتجد إمرأة ورجل يقفان على الرصيف وأمامهما ثلاجتان ليبتاعا "Frozen Food" الطعام المجمد الذي قام بخطف أنفاس الجميع ليكونا الشاهد على روعة مذاق طعامهما.
رحلة شقاء عاشها زوجان سويا دون أن يكل أحدهما، حيث خلقت قسوة الحياة لديهم أرقى فضائلها فكان الكف عن الشكوى والبحث عن مفر للخروج من الأزمة التي اعترضت حياتهما هو الطريق إلى مشروعهما الصغير.
محمد ووفاء الزوجان الذان كانا في قديم الزمان يملكلان مطعما فاخرا بمدينة "السلام" بشرم الشيخ، وبعد تراجع السياحة وقعا بين شقي رحى فاضطرا إلى إغلاق المطعم، ومن هذا المنطلق قرر الزوجان الرجوع إلى القاهرة ليبدءا من جديد ويستطيعا مواصلة الحياة، فكان الـ "Frozen Food" خيط النجاة بالنسبة لهما.
"بطولة نسائية" جسدتها وفاء من أجل الحفاظ على أسرتها المكونة من 5 أطفال وشريكها، فبدأت المهمة بتقسيم الأدوار ليأخذ كلا منهما مكانه في المطبخ، ليقوم هو "بتتبيلة الطعام" وتهتم هي بإنجاز باقي التجهيزات.
ويبقى دور البطلة المجهولة "والدة محمد" التي تعد الجندي الخفي، لتعتني بأطفال ابنها حتي يعود مع زوجته إلى المنزل، ومع رفع أذان الظهر ينطلق الاثنان ليستقرا أمام الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء في انتظار رزقهما بعد تنظيم وإعداد الطعام بشكل مهندم أمامهم.
لقى الشريكان مشاكل عدة في البداية لكنهما أكدا أنهما لن يعرفا للاستسلام طريقا، فكان عدم اهتمام الزبائن بما يقومان به، مصدر لإزعاجهما ولكن سرعان ما تفاعل معهما الكثير، لتأتي ثاني مشكلة وهي عدم اتفاق الزبائن على مذاق محدد للطعام، ولكن استطاعت الزوجة بسحر بهاراتها أن تجذب الجميع ليثنى عليه جميع الزبائن من سيدات ورجال.
"المنيو متعدد الأصناف" وأسعاره البسيطة، أسباب أساسية لجذب "زبائنهما"، فتكلفة الكوردن بلو 45 جنيها فقط، وكيلو المحشي 25 جنيه، ونصف كيلو الشاورما 45 جنيها، والبانيه المتبل 40 جنيها، وكفتة البانية 30 جنيها.
وظل حلم استقلال مشروع خاص ومطعم ضخم، يطارد الزوجين المصريين على النجاح، فتارة يصل إلى حدود الأساطير، وتارة أخرى يعتقدونه واقع بدأ يتحقق.
Comments