"البيئة": "المواد الحافظة" ضرورية لتخزين الأطعمة والحفاظ على جودتها

قال تقرير "المضافات الغذائية والغذاء الصحي"، الصادر عن إدارة صحة البيئة بوزارة البيئة، إنه قد يتم إضافة مواد حافظة إلى الأغذية للحفاظ على الغذاء.

وأضافت أن تلك المواد تمنع أو توقف الإتلاف الناتج من البكتريا، والخمائر، والفطريات، وهي المواد الضرورية للتخزين، بالإضافة إلى المحافظة على جودة الطعام.