تناول «الكرنب الأحمر» يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية

أشارت الأبحاث الجديدة في المجالات الطبية، إلى ضرورة تناول الخضروات الورقية، والكرنب الأحمر، لما لها من دور فعال في تخفيض نسب الإصابة والتعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية، نظرًا لاحتواء هذه الخضروات على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وأهمها فيتامين « ج و هـ » و« بيتا كاروتين »، بالإضافة إلى عدد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم والتي لها دور كبير في رفع كفاءة الجهاز المناعي للجسم.

وأكدت الأبحاث الطبية على ضرورة تناول الخضروات الورقية، كالكرنب الأحمر واللفت والقرنبيط والخس، لاحتوائها على مادة «الميكروجرين» والتي تساعد في تحسين وظائف العديد من أجهزة الجسم.