برجر كينج تقرر الحد من تقديم المضادات الحيوية للدجاج

وقالت شركة مطاعم الوجبات السريعة Restaurant Brands International المالكة لسلاسل المطاعم الشهيرة، إنها تعتزم تطبيق التغيير في مطاعمها بالولايات المتحدة في العام المقبل وفي كندا عام 2018.

ويستهلك القطاع الحيواني ما يصل إلى 70% من المضادات الحيوية المهمة في المجال الطبي.

ويتنامي قلق العلماء وخبراء الصحة العامة من الإفراط في استخدام المضادات الحيوية حول العالم، لان ذلك يسهم في زيادة مقاومة أنواع من البكتيريا للمضادات الحيوية وهو ما يشكل خطرا على الصحة العامة.

وذكر بيان للشركة عبر موقعها علي الانترنت “في إعتقادنا التقليل من اللجوء الي المضادات الحيوية مهم للطب البشري للحفاظ على فاعلية المضاد الحيوي في كل من الطب البيطري والطب البشري.”

وفي وقت سابق أعلنت شركة ماكدونالدز للوجبات السريعة تقديم دجاج خال من  المهمة في الطب البشري بمطاعمها في الولايات المتحدة.

وفي مايو الماضي سُجلت في أمريكا أول حالة إصابة مقاومة لفئة الملاذ الأخير من المضاد الحيوي Drug of last resort التي تستعمل لعلاج أصناف عدوى بكتيرية وفيروسية لم تنجح كل أنواع العقاقير الأخرى في علاجها، وهو ما يعتبر تراجعا في فاعلية أعتي انواع المضادات المضادات الحيوية.

اقرأ ايضا: أوبئة خطيرة وعقاقير ظهرت في 2016

مقاومة المضادات الحيوية أكلات صحية المضادات الحيوية