لهذا السبب لا يستفيد جسمك من النظام الغذائي

يسعى بعض الأشخاص في مختلف أنحاء العالم إلى اتباع نظام غذائي معين، سواء لفقدان الوزن أو للإصابة ببعض الأمراض، ولكن هذا النظام قد يبوء بالفشل دون سبب واضح.

فقد اكتشف علماء في جامعة أوهايو الأمريكية أن الإجهاد النفسي والقلق المتزايد يلغيان جميع الفوائد التي قد يكتسبها الإنسان عند اتباعه لنظام غذائي معين.

وتوصل العلماء لتلك النتائج بعد دراسة أجروها على 58 امرأة في منتصف العمر، 38 منهن كن قد أصبن بسرطان الثدي في وقت سابق، وحصلت كل من المشتركات الـ58 على نفس وجبة الإفطار، والتي حرص العلماء أن تحتوي على نفس الكمية العالية من السعرات الحرارية الموجودة في الوجبات السريعة.

وأكد العلماء أنهم خلال التجربة قاموا بتوزيع نوعين من الطعام على المشاركات بشكل عشوائي، فوزعوا على بعضهن وجبات تحتوي على دهون مشبعة مشتقة من زيت النخيل الضار بالصحة، أما الباقون فوزعوا عليهم أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة مشتقة من زيت عباد الشمس مدعم بكميات كبيرة من حمض الأوليك الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهاب.

وبعد مرور فترة على تناول المشاركات لتلك الوجبات، قام العلماء بإجراء مقابلات حددوا بواسطتها كمية الضغط النفسي الذي تعرضت له كل من المشاركات في الفترة الأخيرة كما قاموا بتحليل عينات من دمهن لقياس المؤشرات الحيوية للالتهاب.

وكما توقع العلماء، فإن المؤشرات الحيوية للالتهاب كانت أقل بكثير عند النساء اللواتي تعرضن لضغوط نفسية أقل، بغض النظر عن طبيعة الطعام، أما النساء اللواتي تعرضن لضغوط نفسية عالية، فمؤشرات الالتهاب في أجسامهن كانت أعلى من الحدود الطبيعية المسموح بها.

وقال جانيس جلاسر، المشرف الرئيسي على تلك التجارب: "أثبتت تلك التجارب أن الضغط النفسي والقلق المتزايد، يرفعان من مؤشرات الالتهاب، بغض النظر عن طبيعة الطعام أو الحمية الغذائية المتبعة".

طفرة في عالم طب الأسنان قد تكتب نهاية التسوس إلى الأبد

اضطرابات ساعات النوم مرتبطة بهذه الأمراض

جهاز جديد قد يقي مرضى السكر من النوبات المفاجئة