تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالصلصة الوردية والدجاج | السوايفة

الرئيسيه » حاجات تهمك » مطبخ » تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالصلصة الوردية والدجاج

للمكرونة عدة طرق للتحضير،  نقدم لك اليوم طريقة تحضير جديدة  للمكرونة بالصلصة الوردية والدجاج، للشيف أسامة السيد، طريقة جديدة ولذيذة وغير تقليدية لتحضير مكرونة بالصلصة بشكل مختلف وشهي.

ـ 3 ملاعق كبيرة زيت

ـ بصلة متوسط مفرومة ناعم

ـ 2 من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة طوليًا

ـ نصف كوب طماطم جافة

ـ نصف كوب شرائح عش الغراب “حسب الرغبة”.

ـ 2 كوب من عصير أو صلصة الطماطم

ـ نصف كوب كريمة لباني

ـ نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة

ـ سخني الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم أضيفى البصل ويقلب قليلاً حتى يلين.

ـ أضيفي قطع الدجاج مع التقليب حتى يتغير لونها.

ـ ضعي الملح والفلفل واخفضى درجة الحرارة واتركيه حوالي 20 دقيقة أو حتى تقترب من النضج.

ـ أضيفي الطماطم الجافة، وشرائح عش الغراب وعصير الطماطم والكريمة وتقلب المكونات.

ـ يترك الخليط على النار حوالي 5 دقائق حتى تتداخل النكهات.

ـ أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطيها جيدًا مع الصلصة المعدة وتترك على النار حتى تسخن.