طريقة عمل مربى الكيوي

يقشر الكيوي، ويقطع مكعبات. يوضع الكيوي في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه السكر، والماء، وعصير الليمون، ويقلب جيداً، ويترك حتى يبدأ في الغليان. تخفف النار، ويقلب من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة. يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد. يوضع فر برطمان نظيف وجاف، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.