خبير غذائي يكشف أسرار وفوائد صدور الدجاج | المصري اليوم

قال الشيف أشرف فاروق، والمتخصص في الأغذية الصحية والعلاجية، إن الدجاج يعتبر هو قمة الهرم الغذائي بالنسبة للبروتين، حيث يعتبر أهم اللحوم البيضاء بعد الأسماك، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية، والأهم هو انخفاض نسبة الدهون والكوليسترول فيه مما يجعله سهل الهضم وصحي لمن يرغبون في عمل رجيم.