فتافيت - ما علاقة القهوة بصحة قلب الانسان؟

وتعد القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، وهو مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلدا. ويقال إن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام.

تعتبر حبوب القهوة من أغنى المصادر الغذائية بمحتوى المواد المضادة للتأكسد. وبما أن القهوة تشكّل جزءا' مهمّا' من غذائنا اليومي، فهي تساهم بنسبة عالية (حوالي 70%) من مجموع ما نستهلكه من هذه العناصر

فبحسب دراسة بريطانية نشرت على وكالة انباء رويترز تناول ما يعادل 4 فناجين من القهوة يوميا' يزودنا بكمية أكبر من المواد المضادة للتأكسد مقارنة' بغيرها من المصادر الغذائية كالشاي، الفاكهة، والخضار.

وتؤمّن كلّ من القهوة التي تحتوي على الكافيين والخالية منه على نسب مماثلة من المواد المضادة للتأكسد التي  تساعد في الحماية من أمراض القلب والشرايين.