طريقة عمل أسياخ كباب التونة

قدمى الأسياخ البحرية على مائدتك بطريقة مختلفة إليكى سيدتى أسياخ كباب التونة بالفلفل  الألوان  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تنقع أسياخ خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة   . ثم تقطع التونة و الفلفل الألوان إلى مكعبات 3 سم وتوضع بالتناوب التونة والفلفل الألوان على الأسياخ وتدهن بالزيت  . تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة و يطهي عليها الأسياخ على دفعات و تقلب بإنتظام حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج حسب الرغبة  . في هذه الأثناء يوضع معجون الطماطم و المايونيز في طبق صغير و يخفق حتى تمتزج جيداً و توضع الأسياخ على طبق التقديم   .