أخصائي تغذية يوضح أضرار تناول اللحوم.. وتأثير «الضاني» على الحوامل

يقبل الكثير من المواطنين على تناول اللحوم بشكل كبير في عيد الأضحى وغيرها من الأيام باعتبار أنها وجبة من الوجبات المفضلة لديهم، دون معرفة مدى الضرر الذي سوف يعقب هذا، وهناك من يأكل اللحم دون تناول عناصر غذائية أخرى معها بكثير من الحجج كإنقاص الوزن أو لأنها مفضلة بالنسبة لهم بمفردها، وهناك سيدات في فترة الحمل تقبل على تناول اللحم الضأن دون معرفة إذا كان ذلك سوف يفيديهم تناوله بكثرة أم لا .

وفي حوار أجراه «اتفرج» مع الدكتور محمد سامي، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، كشف عن أضرار تناول اللحم بكثرة دون غيره من المواد الغذائية الأخرى، وعن الطرق الصحية لتناول اللحم في الأعياد وغيرها من الأيام، والعناصر الغذائية الواجب توافرها لتناولها مع وجبة اللحم، وعن مدى صحة ما يقول أن السيدة الحامل غير مفضل لها أن تأكل اللحم الضأن.