طريقة عمل حساء الكرفس واللحم
09/15 05:23
إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بحساء الكرفس واللحم المقدد المقرمش ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
يسخن 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهى فيه البصل والكرفس لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل ثم تضاف البطاطس والمرقة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يلين ثم يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد . في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهي فيه اللحم المقدد لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح هش ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية ثم يكسر صغير .
Comments