حضري حلوى الغريبة لأول يوم العيد

تهتم كل أم بتحضير الحلوى اللذيذة والمختلفة لأسرتها، وتعتبر الغريبة هي الحلوى الأمثل لأول يوم للعيد لذلك نقدم لكي طريقة تحضيرها.

كوب من الزبدة أو السمن.

نصف كوب من السكر البودرة.

ثمن ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

نصف ملعقة صغيرة من ماء ورد.

مقدار من البندق والفستق واللوز للزينة.

نخفق الزبدة جيداً حتى تصبح كالقشدة، ويبيض لونها.

نضيف إلى الزبدة المخفوقة السكر البودرة، ونستمر في الخفق.

نخلط الدقيق وبيكربونات الصودا وماء الورد أو الفانليا.

نضيف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.

نشكل الغريبة على هيئة كرات صغيرة، ونرصها في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.

نضع المكسرات في وسط كل كرة عند الضغط الخفيف عليها بالطبخ، نخبزها في فرن هادئ درجة حرارته 150 درجة لمدة 15 دقيقة.