طريقة عمل آيس كريم التوت المثلج

إهتمى بالحلويات من أجل أطفالك الصغار خاصة الآيس كريم الذى يعشقونه و إليكى سيدتى آيس كريم التوت المثلج

يوضع جانباً 50 جرام توت أحمر للتقديم و يوضع باقي التوت الأحمر في الخلاط مع السكر و العصير و يهرس ثم يصفى من خلال غربال لإزالة أي بذور  .  يخفق بياض البيض حتى يشكل قمة صلبة و في طبق كبير منفصل تخفق الكريمة السكر حتى يثخن الخليط  .  يقلب بخفة بياض البيض مع الكريمة و التوت الأحمر و يقسم الخليط بين 6 اطباق سوفليه سعة 1/2 كوب و يجمد حتى يتماسك ثم ينقل للثلاجة 10 دقائق قبل التقديم ليلين قليلاً   .