طريقة عمل سموثى الكريز والجوز

تميزى و قدمى لأولادك أكثر فاكهة يعشقونها كسموثى الكريز والجوز  الرائع

يفرك الجوز في منشفة الشاي نظيفة لإزالة معظم الجلود . و يقلب الجوز مع اللوز و الماء في طبق متوسط و يغطي و يترك لمدة ليلة  . يهرس خليط الجوز لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح أملس قدر الإمكان ثم يصفى الخليط من خلال غربال مبطن بشاش و نضغط على الشاش لاستخراج أكبر قدر ممكن من حليب الجوز و نتخلص من المواد الصلبة المتبقية  . يفرم حليب الجوز مع الكريز و العسل حتى يصبح أملس . و يقسم في 4 أكواب تقديم سعة الكوب 1 كوب و يوضع على الثلج المجروش و الجوز الإضافي و الكرز الطازج و يقدم فوراً  .