شوربة جازباتشو الذرة الحلوة

      تعدّ شوربة جازباتشو واحدة من بين الأشهر عالمياً، وتحديداً في حوض البحر الأبيض المتوسط في القارة الأوروبية.

إليكِ مقادير وطريقة عمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة.

مقادير شوربة جازباتشو الذرة الحلوة:

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

بصلة مقطعة ومفرومة فرماً ناعماً 

كوبان ونصف من الماء الفاتر

طريقة عمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة:

- اقلي البصلة المقطعة مع زيت الزيتون، ومن ثم أضيفي ملعقتيّ الطحين والملح وبودرة الثوم، حتى يصبح لون الطحين ذهبياً.

- أضيفي علبة الذرة الحلوة، وحرّكي بهدوء، ومن ثم أضيفي الماء.

- أبقي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي ومن ثم اهرسيها باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتكوّن لديكِ مزيج لزج.

- قدّميها ساخنة مع تزيين الوجه بحبيبات من الذرة الحلوة.