كيفية عمل سلطة “بابا غنوج” في منزلك

الرئيسيه » حاجات تهمك » مطبخ » كيفية عمل سلطة “بابا غنوج” في منزلك

“بابا غنوج”.. من أنواع السلطات المفيدة، لإحتوائها على الباذنجان الغني بالحديد، والطحينة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات.

نبدأ بشوي الباذنجان على النار ثم تقشر وتهرس جيدا حتى تصبح ناعمة كالخليط، تضاف الطحينة والزبادي إلى الباذنجان مع رش الخل والملح ويخلطوا جيدا، يسكب البابا غنوج في طبق التقديم فهو جاهز للتقديم الآن.