هل سمعت عن قهوة التمر وفوائدها؟

أكثر شئ يتواجد فى رمضان هو البلح بأنواعه المختلفة، وبعيدا عن فوائد التمر والبلح الناشف أو الرطب، هناك شئ آخر غير متداول بين المصريين، هو "قهوة التمر"المصنوعة من نوى البلح. تعالى وتعرف عليها وعلى فوائدها 

حسب جريدة الرياض السعودية مع أحد العطارين قال "في البداية نقوم بعملية نزع الرواسب من النواة وغسله، ثم ينقع في الماء أكثر من مرة، ثم نقوم بغسله بالماء الحار أكثر من مرة أيضاً، ثم نقوم بعد ذلك بدعكه باليد، ثم ينقع مرة أخرى، ثم ينشر في الشمس لمدة تتراوح من أسبوع إلى 10 أيام، بعدها يؤخذ ويوضع في مقلاة ويحمص جيدا وبعد ذلك يمكن طحنها الى ان تصبح مثل ملمس البن الطبيعيى ويمكن أن تضيف زعفران وحبها حسب الرغبة وتحضر بنفس طريقة القهوة العادية 

- تحمي من الشيخوخة فهى تحوي العديد من مضادات الأكسدة 

- خفيفة على المعدة يمكن شربها على معدة فارغة 

- خالية من الكافيين والأصباغ التى قد تسبب أصفرار الأسنان