طريقة عمل بط مع الأناناس والكاري الأحمر

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى بط مع الأناناس والكاري الأحمرذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير بط مع الأناناس والكاري الأحمر

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يقلى البط في طبق حراري مقاوم للنار غير لاصق على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة و تقلب مرة واحدة حتى تحمر من جميع الجهات  . يوضع البط جانباً و يضاف السكر إلى الدهون في الطبق و يطهى حتى يصبح كراميل ثم يضاف معجون الكاري و يطهى لبضع دقائق حتى تفوح رائحته  . يضاف حليب جوز الهند والمياه و يترك على نار هادئة و يقلب حتى يتجانس ثم يضاف صوص السمك و بشر قشر الليمون  . نعيد البط للطبق و يغطي و يطهى في الفرن لمدة 1 1/2 ساعة حتى يلين البط جداً  . نخرج البط و يوضع في طبق التقديم يوضع الطبق على نار متوسطة ويضاف الأناناس ويترك على النار لمدة 2 دقيقة  . يتم ضبط التوابل بإضافة المزيد من صلصة السمك للملح أو المزيد من السكر للحلاوة  .

إقتراحات للبط مع الأناناس والكاري الأحمر