طريقة عمل الجبن القريش في المنزل | المصري اليوم

من أنواع الجبن المفضلة خاصة في الريجيم، هي الجبن القريش، لأنها مغذية وقليلة السعرات، كما أنه يمكن تقديمها بطرق كثيرة سواء كسلطة أو كطبق على السحور.

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي على قناة سي بي سي سفرة، طريقة بسيطة لعمل الجبن القريش في المنزل لضمان جودتها.

- يدفأ اللبن قليلاً على النار، ثم يضاف له ½ كوب الخل، مع التقليب حتى يتغير قوام اللبن.

- يغطى اللبن لمدة 4 ساعات ويترك جانباً.

- يصفى اللبن عن طريق صفاية وقطعة قماش من الشاش، حتى نتخلص من الماء ونحصل على الجبن فقط.