دراسة جديدة تحذر من تناول البطاطس

حذرت دراسة جديدة من أن تناول البطاطا المشوية أو المسلوقة يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

وبحسب "سكاى نيوز" الإخباري، خلصت الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية بريتيش مديكال جورنال British Medical Journal إلى أن تناول 4 وجبات أو أكثر خلال الأسبوع، من البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المهروسة يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 11%.

كما لاحظ الباحثون أن استبدال حصة واحدة في اليوم من البطاطس مع حصة واحدة من الخضروات الغير النشوية، يؤدي إلى انخفاض مخاطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 7%.