اطباق رمضان: طريقة عمل 'شوربة العدس السورية'

شوربة العدس السورية هي شوربة رمضانية وطبق رئيسي سهل وسريع لا غنى عنها لمائدة الافطار في رمضان، فهي تهيئ المعدة لإستقبال الطعام بعد يوم الصيام وتشتهر أنواع عديدة للشوربة في شهر رمضان ولعل شوربة العدس السورية من أشهر هذه الانواع، وإليك سيدتي طريقة عمل شوربة العدس السورية وهي:

عدس أحمر أو مجروش 250 جرام

1- يغسل العدس ويوضع في مصفاة.

3- يغسل الكرات ويقطع ايضا.

4- يقلى بالذبده البصل والكرات ثم البطاطا حتى تذبل.

5- نضيف العدس والمرق وتررك على نار هادئه حتى النضج.

6- تطحن الشوربة ويضاف الملح والبهار.