طريقة عمل مكرونة إسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى مكرونة إسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير مكرونة إسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم

على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل . أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الجزر والكرفس والمشروم و قلبي لمدة 5 دقائق . أضيفي الطماطم الطازجة و صلصة الطماطم واللحم المفروم و مرق اللحم . ضعي الملح والفلفل وورق الغار والريحان والزعتر والسكر و قلبي ثم إتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم . إسلقي المكرونة في ماء مملح . ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم ضعي فوقها صلصة البولونيز .