المحتوى الرئيسى

طريقة عمل مربى الورد

04/06 19:05

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المربى فى المنزل إليكم مربى الورد اللذيذة الرائعة و إليكم الطريقة .

 تفكك أوراق الورد و تغسل و تصفى ثم يضاف إليها عصير الليمون و يدعك باليد جيداً حتى تذبل الأوراق و يتحول عصير الليمون للون الأحمر  . نعصر أوراق الورد جيداً و نحتفظ بالعصارة بالثلاجة و نترك الورد جانباً .

على النار نغلي الورد المجفف بعد غسله لمدة خمس دقائق .

 يصفى الورد المجفف مع الإحتفاظ بالماء ثم نضع الماء مرة أخرى على النار و نضيف إليه الورد الجوري (اللذي سبق عصره) و يترك على نار عالية  لمدة 10 دقائق  . يضاف السكر و يقلب حوالي 15 دقيقه على نار عالية مع مراعاة مسح الجوانب بفرشاة مبللة حتى لا يحترق السكر . يرفع عن النار و تضاف عصارة الورد و الليمون و ينقل القدر فوراً على قدر أكبر مليئ بالثلج حتى لا يسود لون المربى .

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل