طريقة عمل دجاج تندوري

دجاج تندوري وصفة جديدة من المطبخ الهندي فالدجاج له طرق طهي مختلفة وكل بلد له طريقته وتوابله الخاصة .

طريقة تحضير دجاج تندوري :

اخلطي الثوم و الزبادى و البصل فى الكبة . ضيفى اليه الكركم و الكمون مع ملح وفلفل و يخلطوا جيدا . ضيفى الدجاج المقطع مكعبات الى الخليط و يترك ليتبل لمدة نصف ساعة على الاقل . شوحى البصل مع زيت و ملح وفلفل ثم ضيفى اليه القرفة العيدان و الحبهان . ضيفى اليه الكمون و الكركم و صلصة الطماطم و يقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات . ضيفى لبن جوز الهند و اتركيه حتى يتجانس الصوص .