طريقة عمل كبة مشوية

يحتوى المطبخ السورى على أشهى الأكلات التي يرغب الجميع في تذوقها دائما، نقدم لك اليوم طريقة عمل الكبة المشوية على الطريقة السورية .

طريقة تحضير كبة مشوية :

 افرمي البصل مع الكمون و الحبهان ثم ضيفي البرغل و اللحمه و تبليهم بملح و فلفل .  افرمي حتي يصبح خليط ناعم ثم ضيفي نعناع و بشر برتقال .  غلفي طبق بورق بلاستيك و اقلبيه و افردي الكبة علي قاعدة الطبق لتاخذ الشكل الدائري .  ضعي قليل من الحشو المعد علي الكبة و اغلقيها بقرص اخر من الكبة وضيفي و عليها رشة من الزيت  ضعيها في الثلاجة للتماسك ثم ضعيها علي الجريل حتي تاخذ لون و ادخليها الفرن حتي تكتمل النضج . طريقة تحضير الحشو  شوحي اللحمة المفرومة في زيت مع البصل و عليها قرفة و كمون و تبيليهم بملح و فلفل ثم ضيفي الصنوبر و قلبيهم . طريقة تحضير السلطة  قطعي الخيار والفجل وضعيهم في طبق التقديم ثم ضيفي الطماطم والنعناع والبصل الاخضر .  اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل والخل والاعشاب .