طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالقشدة الحامضة

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى البطاطس المقرمشة المهشمة ذات المذاق اللذيذ

الرائع و إليكى الطريقة .

توضع بطاطس في إناء كبير من الماء البارد ويترك ليغلي على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح يلين ثم تصفى وتوضع على منشفة شاي حتى تجف تماماً. تدهن صينية فرن كبيرة بقليل من الزيت وتوضع فيها بطاطس و بإستخدام هراسة البطاطس نضغط على بطاطس قليلاً وتوضع في الثلاجة  لمدة 1-2 ساعات لتبرد تماماً. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن البطاطس بباقي الزيت وتقلب لتغطي وتشوي في الفرن وتقلب في منتصف مدة الطهي لمدة 30 دقيقة حتى تصبح هشة وذهبية .

طريقة القشدة الحامضة بالليمون والأعشاب

تقلب كل المكونات في طبق حتى تمتزج جيداً و توضع في الثلاجة لتبرد .